在現(xiàn)代化的食品檢測實驗室建設(shè)在專業(yè)上會涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個學(xué)科，在這些實驗室設(shè)備上也會涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)，同時還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展或擴(kuò)展或改造等諸多因素，因此是一個很復(fù)雜的系統(tǒng)工程。

食品實驗室建設(shè):這部分比較復(fù)雜,通常來說是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡單的來說就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實驗室設(shè)備就好,因為空間一大,消耗的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外。

食品實驗室建設(shè)無菌檢測室

A、工作室應(yīng)矮小、平整，高2.2—2.3米，內(nèi)部裝修應(yīng)平整、光滑，無凹凸不平或棱角等，四壁及屋頂應(yīng)用不透水之材質(zhì)，便于擦洗及殺菌。

B、室內(nèi)采光面積大，從室外應(yīng)能看到室內(nèi)情況。

C、為保證無菌室的潔凈，無菌室周圍需設(shè)緩沖走廊，走廊旁再設(shè)緩沖間，其面積可小于無菌室。

D、無菌室、緩沖走廊及緩沖間均設(shè)有日光燈及供消毒空氣用紫外燈，殺菌紫外燈離工作臺以1米為宜 ，其電源開關(guān)均應(yīng)設(shè)在室外。

E、無菌室與緩沖間進(jìn)出口應(yīng)設(shè)拉門，門與窗平齊，門縫要封緊，兩門應(yīng)錯開，以免空氣對流造成污染。

以上就是小編為大家介紹的《食品實驗室解決方案》的全部內(nèi)容，如果大家還對相關(guān)的內(nèi)容感興趣，請持續(xù)關(guān)注湖南福臨建設(shè)工程有限公司網(wǎng)站。

本文標(biāo)題：食品實驗室解決方案　　地址：http://www.kcmtzf.com/jiejuefangan/42.html